Ikan Talapia masak Sambal Hijau

Pagi2 dah sibuk memasak.

Try to settle it before anak2 bgn

Takut nnt dh bgn ada yg buat perangai, baru la x masak.

Tak makan pak kang...

So today punyer menu..

Sup sayur campur & Ikan Talapia Masak Sambal Hijau..

Wah.. Berapi lah. Mmg terangkat habis...

Nyum. Nyum.. Sedap mkn ngan nasi panas2 nie....

Jom kita kongsi resipi nie... :)

Credit to Nita

Bahan2:

1/2 ekor ikan talapia
3 biji bwg merah
2 biji bwg putih
1 biji bwg besar (potong bulat)
2 biji cili hijau
5 biji cili padi
sedikit belacan
Segenggam ikan bilis
3 sudu besar santan pekat
1 keping asam keping
Garam secukup rasa
Kunyit utk goreng ikan
Minyak secukupnyer

Cara2:
1. Bersihkan ikan talapia. Lumur garam & kunyit. Kemudian goreng sehingga agak garing.Ketepikan.
2. Blend bwg merah, bwg putih, cili hijau, cili padi, belacan & ikan bilis.

3. Panaskan minyak dan tumis sehingga agak garing.Masukkan asam keping.

4. Kemudian, masukkan santan, bwg besar yg dipotong bulat & ikan. Kacau2 hingga mesra. Siap tuk dihidang bersama nasi panas..